Paprika

Pěstování semen papriky začíná výběrem odrůdy. Na trhu je mnoho odrůd papriky, od sladkých až po pálivé, ve spektru barev od zelené po červenou, žlutou a dokonce i fialovou. Papriky vyžadují bohatou, dobře odvodněnou půdu, aby mohly prosperovat. Před výsadbou semen je důležité připravit půdu tím, že do ní přidáte organické hnojivo nebo kompost. Tím se zlepší struktura půdy a posílí se její živinový obsah. Když papriky dosáhnou plné zralosti, jsou připraveny ke sklizni. Plody by měly být pevné na dotek a měly by mít jasnou barvu, která odpovídá odrůdě, kterou jste si vybrali. Čerstvě sklizené papriky jsou skvělým doplňkem do mnoha jídel, včetně salátů, pokrmů na grilu a omáček. Také mohou být konzervovány pro dlouhodobé skladování.